Domaine l'OlivellaRacemo Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Racemo Bianco du Domaine l'Olivella
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Racemo Bianco de Domaine l'Olivella de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Racemo Bianco du Domaine l'Olivella de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Racemo Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Racemo Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Racemo Bianco
Le Racemo Bianco du Domaine l'Olivella s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pho ga (soupe de poulet vietnamienne), quiche au jambon et au comté ou chips de kale.
Détails et informations techniques sur le Racemo Bianco du Domaine l'Olivella
Découvrez le cépage: Scheurebe
Cépage allemand obtenu en 1916 par Georg Shere (1879/1949). Il était donné jusque-là comme provenant d'un croisement entre le riesling et le sylvaner, mais des tests génétiques ont montré que son père est le bouquettraube (bukettrebe), notons au passage qu'il est proche parent avec le kerner. On peut rencontrer le Scheurebe en Autriche, en Allemagne, en Belgique, en Suisse, aux Pays bas, en Italie, en Slovénie, en Grande Bretagne, aux Etats unis (Californie, Virginie, ...), au Canada (Ontario, Colombie britannique, ...), ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Racemo Bianco du Domaine l'Olivella sont 2014, 2017, 2019, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine l'Olivella
Le Domaine l'Olivella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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