Domaine de la BastideCostebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon du Domaine de la Bastide
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon de Domaine de la Bastide de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon
Le Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon du Domaine de la Bastide s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, pâtes aux aubergines ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon du Domaine de la Bastide
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costebelle Coteaux-d'Ensérune Cabernet Sauvignon du Domaine de la Bastide sont 2011, 2013, 2010, 2012
Informations sur le Domaine de la Bastide
Le Domaine de la Bastide fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Coteaux-d'Ensérune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux-d'Ensérune
IGP languedocienne millénaire (sud Béziers, argilo-calcaires et schistes autour de l'oppidum d'Ensérune, méditerranéen) : Syrah, Grenache et Mourvèdre signatures en rouges rois — profil signature aux notes de garrigue, mûre et poivre, complétés par Merlot et Cabernet-Sauvignon aux notes de cassis et structure veloutée. Chardonnay solaire et rond, Viognier et Vermentino aux fleurs blanches et abricot en blancs, fruits blancs mûrs et agrumes.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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