Domaine la MartineCôtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' du Domaine la Martine est dans le top 5 des vins de Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'.
Structure gustative du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' du Domaine la Martine
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' de Domaine la Martine de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
Le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' du Domaine la Martine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, boulettes d'agneau à la menthe ou lapin au chèvre et à la menthe.
Détails et informations techniques sur le Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' du Domaine la Martine
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' du Domaine la Martine sont 2017, 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine la Martine
Le Domaine la Martine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Escaravailles et le Domaine Elodie Balme y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' sont les Mourvèdre, Cinsaut et Petit Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruit noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou cassis.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Naissance de la « plus grande coopérative viticole du monde » pesant 5 % des vins d’Espagne
Un nouveau poids lourd du paysage vitivinicole espagnol et international a vu le jour ce 2 mars suite à la fusion des caves Virgen de las Viñas, Vinicola de Tomelloso et San José en Castille-La Manche. D’autres rapprochements sont attendus pour répondre aux tensions viticoles actuelles. P ortée par plus de 3 000 coopérateurs, la nouvelle […]
...Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux
Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]
...Le mot du vin: Sec
Champagne dosé entre 17 et 35 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
