Domaine La MorellaBricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi du Domaine La Morella est dans le top 20 des vins de Colli Tortonesi.
Structure gustative du Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi du Domaine La Morella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi de Domaine La Morella de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi
Le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi du Domaine La Morella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, spaghetti au saumon simple ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Détails et informations techniques sur le Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi du Domaine La Morella
Découvrez le cépage: Touriga franca
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco delle Streghe Dolcetto Colli Tortonesi du Domaine La Morella sont 0
Informations sur le Domaine La Morella
Le Domaine La Morella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Tortonesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Tortonesi
La région viticole du Colli Tortonesi se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vigneti Massa et le Domaine Vigneti Massa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Tortonesi sont les Cortese, Freisa et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Tortonesi révèle souvent des types d'arômes de crème, champignon ou cerise noire et parfois aussi des arômes de prune, confiture ou cuir.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
