Domaine la TaupeSurin Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Surin Sauvignon Blanc du Domaine la Taupe de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, chêne ou tropical et parfois aussi des arômes de pommes, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Surin Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Surin Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Surin Sauvignon Blanc
Le Surin Sauvignon Blanc du Domaine la Taupe s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de penne au saumon fumé et à la crème fraiche, queue de lotte au lait de coco et curry ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Surin Sauvignon Blanc du Domaine la Taupe
Découvrez le cépage: Callet
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (romarin, thym), épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, alcool modéré. Composante traditionnelle des appellations Pla i Llevant DO et Binissalem DO à Majorque, souvent assemblé avec le manto negro et le fogoneu. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Surin Sauvignon Blanc du Domaine la Taupe sont 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine la Taupe
Le Domaine la Taupe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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...Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
