Domaine LafageLafabuleuse Frisant
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Colombard, le Vermentino et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Lafabuleuse Frisant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lafabuleuse Frisant
Les accords mets et vins originaux avec le Lafabuleuse Frisant
Le Lafabuleuse Frisant du Domaine Lafage s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de cuissot de cochon de lait au four, cuisse de canard confite au vin blanc ou saumon en papillote au micro ondes.
Détails et informations techniques sur le Lafabuleuse Frisant du Domaine Lafage
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lafabuleuse Frisant du Domaine Lafage sont 2020, 2019
Informations sur le Domaine Lafage
Le Domaine Lafage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Tout savoir sur les vins immergés
Les élevages atypiques sont en vogue et prétextes à expérimentations œnologiques et organoleptiques. Plongeons donc dans les abysses, en mer ou en eau douce, pour découvrir ces cuvées sous-marines : un Champagne à Ouessant, un Chardonnay ou une Roussanne dans un lac, un Fitou ou des Côtes du Roussillon dans un étang. Immersion immédiate ! Ce n’est pas le vin qui prend la mer, c’est la mer qui prend le vin… Maintenant que le refrain est en tête, plongeons donc sous l’eau observer ...
Billet de vendanges : le biochar, prochaine révolution viticole ?
Faut-il considérer le biochar, ce charbon végétal obtenu par pyrolyse de biomasse de résidus végétaux agricoles ou viticoles, comme une véritable révolution agronomique ? Peut-être car il pourrait bien s’agir d’une arme efficace pour lutter contre le réchauffement climatique et les émissions de gaz à effet de serre en milieu viticole. Pour le dire autrement, les résidus de la vigne pourraie ...
Canicule : les vendanges démarrent encore plus tôt que d'habitude dans les Pyrénées-Orientales
Avec les fortes chaleurs et la canicule, les premières vendanges ont débuté ce mardi 2 août dans les Pyrénées-Orientales. Elles sont historiquement précoces. Déjà 30 degrés, ce mardi matin. La quinzaine de saisonniers récolte depuis deux heures. C’est le premier jour des vendanges dans les vignes du Domaine Lafage à Canet-en-Roussillon. Encore plus tôt que d’habitude. « On a eu un surplus de températures de l’ordre de 20%« , confirme Jean-Marc Lafage, copropriétaire. Elian Lafa ...
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
