Le Domaine Lafage en Languedoc-Roussillon

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Lafage

Les vins doux du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de saumon à l'oseille, omelette aux violets ou épinards et oeufs durs à la béchamel.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Lafage

Au nez le vin doux du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou abricot et parfois aussi des arômes de raisin, caramelisé ou amandes. En bouche le vin doux du Domaine Lafage est un vin principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Lafage

• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 2014avec une note moyenne de 4.20/5
• 2013avec une note moyenne de 4.20/5
• 2016avec une note moyenne de 4.17/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Lafage

Les vins rouge du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, paupiettes en cocotte à la créme ou soupe chinoise à la poule.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Lafage

Au nez le vin rouge du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine Lafage est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Lafage

• 2007avec une note moyenne de 4.20/5
• 2020avec une note moyenne de 4.01/5
• 1991avec une note moyenne de 4.00/5
• 2021avec une note moyenne de 4.00/5
• 2019avec une note moyenne de 3.96/5
• 2022avec une note moyenne de 3.95/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Lafage

Les vins blanc du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, quiche aux lardons et au gruyère ou chapon farci de noel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Lafage

Au nez le vin blanc du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de pêche, melon ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'ananas, crème ou chêne. En bouche le vin blanc du Domaine Lafage est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Lafage

• 2020avec une note moyenne de 3.87/5
• 2019avec une note moyenne de 3.85/5
• 2017avec une note moyenne de 3.85/5
• 2022avec une note moyenne de 3.84/5
• 0avec une note moyenne de 3.81/5
• 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Lafage

Les vins rosé du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou pelures de pomme de terre en chips.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Lafage

Au nez le vin rosé du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de mûre, fraises ou framboise. En bouche le vin rosé du Domaine Lafage est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Lafage

• 2023avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.99/5
• 2021avec une note moyenne de 3.98/5
• 2017avec une note moyenne de 3.98/5
• 2013avec une note moyenne de 3.98/5
• 0avec une note moyenne de 3.97/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lafage

Les vins effervescent du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, fusillis natalias ou lasagne de courgettes.

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Lafage

Les vins doux naturel du Domaine Lafage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, fusillis natalias ou lotte à l'armoricaine.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Lafage

Au nez le vin doux naturel du Domaine Lafage révèle souvent des types d'arômes de cerise, chocolat ou cassis et parfois aussi des arômes de raisin, pruneaux ou fromage.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Lafage

• 0avec une note moyenne de 4.50/5
• 2018avec une note moyenne de 4.23/5
• 2016avec une note moyenne de 4.12/5
• 2017avec une note moyenne de 4.10/5
• 2014avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.07/5