Le Domaine le Puy du Maupas fait parti des domaines à suivre à Côtes-du-Rhône. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine le Puy du Maupas à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine le Puy du Maupas. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine le Puy du Maupas avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine le Puy du Maupas s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou la garbure.
En bouche le vin rouge du Domaine le Puy du Maupas est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
AOC régionale (1937), 56 600 ha sur 6 départements de Vienne à Avignon.
Les vins blanc du Domaine le Puy du Maupas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, parillade de poissons et fruits de mer ou méli mélo de légumes d'automne.
Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.
Les vins rosé du Domaine le Puy du Maupas s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, parillade de poissons et fruits de mer ou bigorneaux - la cuissson parfaite!.
Voir folle blanche.
Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine le Puy du Maupas.
Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.
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