Le Domaine Masia Pau N1 au Cava

Domaine Masia Pau N1
Le domaine propose 7 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 814 des domaines du Cava
Il se situe en Cava
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Le Domaine Masia Pau N1 fait parti des domaines à suivre à Cava. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Masia Pau N1 est un joyau viticole situé dans la région emblématique de Cava en Espagne, qui est réputée pour son vin mousseux. Niché au cœur des collines verdoyantes et des paysages méditerranéens, ce domaine est une étape incontournable pour les amateurs de vin et les amoureux de la nature. Dès l'entrée dans la propriété, on est immédiatement captivé par la beauté architecturale de sa masia traditionnelle catalane. La demeure, bien entretenue, arbore une accueillante façade de pierre qui se fond harmonieusement avec le paysage environnant. Les vignes s'étendent à perte de vue, promettant de délicieuses dégustations à ceux qui oseront s'aventurer entre leurs rangées. Le domaine Masia Pau N1 se distingue non seulement par la qualité exceptionnelle de ses vins, mais également par les méthodes durables qu'il utilise dans sa production. La biodiversité de ses terres est respectée et valorisée, en témoignent les oliviers centenaires qui bordent les vignobles et les ruches qui y trouvent refuge. En outre, la vinification est réalisée à partir de raisins cultivés dans un strict respect de l'environnement, utilisant la puissance du soleil pour obtenir maturité et fraîcheur, tandis que les terres sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques. La dégustation des vins du domaine est une expérience véritablement immersive. Les vins mousseux sont produits selon la méthode traditionnelle catalane, offrant des notes subtilement fruitées et une effervescence délicate. Les vins tranquilles sont également appréciés pour leur complexité et leur capacité à refléter les caractéristiques du terroir. Le Domaine Masia Pau N1 ne se contente pas d'être un producteur exceptionnel de vins. Il s’efforce aussi de rendre l'expérience de visite la plus mémorable possible.

Top des meilleurs vins du Domaine Masia Pau N1

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Masia Pau N1 à Cava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Masia Pau N1. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Masia Pau N1 avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Masia Pau N1

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Masia Pau N1

Les vins effervescent du Domaine Masia Pau N1 s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, cannelés salés jambon fumé - comté ou cocotte de poisson aux petits légumes, ciboulette et paprika.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Masia Pau N1

En bouche le vin effervescent du Domaine Masia Pau N1 est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Masia Pau N1

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Masia Pau N1

  • Xarel-lo
  • Parellada
  • Macabeo

À la découverte de la région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

En réalité, moins de 10 % des vins de Cava proviennent de ces régions. Le cœur de la production de Cava se trouve toujours à San Sadurní de Noya. Toutes les zones dispersées partagent des similitudes de Climat, largement méditerranéen, avec des précipitations modérées. La plupart des vignobles se situent à environ 200-300 mètres (650-985ft), bien que certains atteignent 800m (2,625ft).

Le Macabeo constitue environ la moitié d'un mélange typique de Cava - non pas en raison de sa Saveur (il est assez Fade), mais parce qu'il représente une police d'assurance viticole. Les vignes Macabeo débourrent relativement tard au printemps, ce qui garantit que leurs fleurs et leurs raisins sont à l'abri des gelées précoces. Les Saveurs intéressantes et légèrement terreuses qui distinguent le Cava de la plupart des Champagnes sont généralement attribuées aux cépages Xarel-lo. Le Pinot Noir et le Monastrell sont utilisés pour apporter une pigmentation rouge et une profondeur de saveur au Cava Rosado, qui peut également être étiqueté comme Cava Rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Masia Pau N1

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Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.