Domaine OgereauLa Martinière Quarts de Chaume Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru du Domaine Ogereau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru de Domaine Ogereau de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru
Le La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru du Domaine Ogereau s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, quiche lorraine ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.
Détails et informations techniques sur le La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru du Domaine Ogereau
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Martinière Quarts de Chaume Grand Cru du Domaine Ogereau sont 2015
Informations sur le Domaine Ogereau
Le Domaine Ogereau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Quarts de Chaume à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Quarts de Chaume
Seul Grand Cru de la vallée de la Loire (2011, ~40 ha en Anjou-Layon) : 100 % Chenin en liquoreux surmûris d'extraordinaire complexité et garde multi-décennale. Robe or à or vieux, nez de fruits confits, miel, coing et notes safranées. Tries manuelles successives sur grappes botrytisées (Botrytis cinerea), 298 g/L de sucre minimum avant fermentation, rendement plafond 20 hl/ha. Coteau sud face aux brumes matinales du Layon — botrytis exceptionnel, schistes briovériens drainants.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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