Domaine OstertagFronholz Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Fronholz Pinot Noir du Domaine Ostertag
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fronholz Pinot Noir de Domaine Ostertag de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fronholz Pinot Noir du Domaine Ostertag de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou fraises.
Accords mets et vins avec du Fronholz Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fronholz Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Fronholz Pinot Noir
Le Fronholz Pinot Noir du Domaine Ostertag s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de veau marengo maison, faisan rôti ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Fronholz Pinot Noir du Domaine Ostertag
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fronholz Pinot Noir du Domaine Ostertag sont 2011, 2014, 2012, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Ostertag
Le Domaine Ostertag fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
