Domaine ParentPommard Premier Cru Les Chanlins
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent est dans le top 90 des vins de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas'.
Structure gustative du Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pommard Premier Cru Les Chanlins de Domaine Parent de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de vanille, cuir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Pommard Premier Cru Les Chanlins
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pommard Premier Cru Les Chanlins
Les accords mets et vins originaux avec le Pommard Premier Cru Les Chanlins
Le Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de puchero, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou tarte d’automne au potimarron.
Détails et informations techniques sur le Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pommard Premier Cru Les Chanlins du Domaine Parent sont 2011, 2010
Informations sur le Domaine Parent
Le Domaine Parent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas'
La région viticole du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' se situe dans la région du Pommard Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Monthelie Douhairet Porcheret et le Domaine Chavy-Chouet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard 1er Cru 'Les Chanlins-Bas' révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de chêne, vanille ou terre.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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Le mot du vin: Plat
Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
