Le Domaine Parent de Pommard en Bourgogne

Domaine Parent
Le domaine propose 38 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 8 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Pommard dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Parent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Pommard à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Parent est situé à Pommard, en Bourgogne, France. Il est reconnu internationalement pour ses vins exceptionnels produits depuis plus de 200 ans. Le vignoble s'étend sur près de 4 hectares, couvrant des sols variables allant de l'argile calcaire à l'argilo-calcaire et de petits lœss, lui offrant ainsi une variété impressionnante de caractéristiques organoleptiques. René Parent, le propriétaire et oenologue, a été l'un des premiers à adopter le produit des cépages ultra-viens, créant des vins plus intenses et complexes qui révèlent une forte identité fruitée et aromatique. Les vignes sont soigneusement travaillées afin d'obtenir des raisins mûrs et sains qui peuvent produire des vins de grande qualité, caractérisés par des arômes intenses et complexes. Tous les vins du Domaine Parent sont des AOC, et sont produits à partir des cépages Pinot Noir et Chardonnay. Les vins rouges sont vinifiés en fûts, ce qui leur procure des notes boisées subtiles, tandis que les vins blancs sont vinifiés et élevés en fûts de chêne pour leur donner un jeu aromatique supplémentaire. Les cuvées produites incluent de nombreux grands crus et premier crus. Chaque année, René invite des oenologues internationaux à visiter son domaine pour une découverte intime de ses méthodes et des caractéristiques uniques des vins du domaine, leur permettant ainsi de mieux comprendre et apprécier la qualité des vins proposés. Ces dégustations offrent aux visiteurs une très belle occasion de découvrir une gamme variée d'AOC du Domaine Parent, sans parler de la plus grande collection de Pinot Noir de la région. Le Domaine Parent est également présent pour partager avec les visiteurs leur immense connaissance et leur expérience de la région de la Cote de Beaune et de ses grands vignobles.

Top des meilleurs vins du Domaine Parent

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Parent à Pommard parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Parent. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Parent avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Parent

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Parent

Les vins rouge du Domaine Parent s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, potjevlesch (nord de la france) ou gigue de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Parent

Au nez le vin rouge du Domaine Parent révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Parent est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Parent

  • 2002avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.01/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Parent

  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Pommard

La région viticole du Pommard se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Leroy et le Château de Pommard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pommard sont les Pinot noir, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pommard révèle souvent des types d'arômes de cerise, truffe ou girofle et parfois aussi des arômes de jeu, fromage ou pétale de rose.

En bouche du Pommard est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 392 domaines et châteaux dans la région du Pommard, produisant 540 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pommard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.

Les grands vins blancs du Domaine Parent

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Parent

Les vins blanc du Domaine Parent s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', gratin au thon ou moules à la poulette.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Parent

Au nez le vin blanc du Domaine Parent révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Parent est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Parent

  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Parent

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Les grands vins effervescents du Domaine Parent

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Parent

Les vins effervescent du Domaine Parent s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de véritable fondue suisse, paëlla espagnole ou pain à partager fromage et lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Parent

  • Gamay
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté

Le mot du vin: Coupage

Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Parent

Une route des vins de prévue dans la région de Pommard ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Parent.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .