Domaine Rabasse-CharavinCuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge de Domaine Rabasse-Charavin de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge
Le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, boulette d'agneau à la libanaise ou magret de canard au chèvre et jambon du pays.
Détails et informations techniques sur le Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin
Découvrez le cépage: Vien de Nus
Rouges souples et fruités, à la robe rubis modérée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales alpines. Profil élégant d'altitude. Star de l'appellation Valle d'Aosta Nus DOC, expression typique du terroir valdôtain dans les Alpes italiennes nord-occidentales. Cépage noir italien autochtone, cultivé presque exclusivement autour du village de Nus.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée d'Estevenas Cairanne Rouge du Domaine Rabasse-Charavin sont 2012
Informations sur le Domaine Rabasse-Charavin
Le Domaine Rabasse-Charavin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
Cru rhodanien méridional promu en 2016 (Vaucluse) : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — robe profonde aux notes de cerise noire, mûre, framboise, garrigue, réglisse, épices et touche poivrée, structure tannique élégante et finale longue, garde 5-15 ans. Blancs racés de Clairette, Grenache Blanc, Roussanne et Bourboulenc (fruits blancs, fleurs, miel). AOC (2016), ~1 088 ha sur 3 terroirs, vendanges manuelles obligatoires, climat méditerranéen.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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