Domaine BoutinotLa Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne du Domaine Boutinot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne de Domaine Boutinot de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne du Domaine Boutinot de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral & terre ou cassis et parfois aussi des arômes de poivre blanc, toasté ou jeu.
Accords mets et vins avec du La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne
Les accords mets et vins originaux avec le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne
Le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne du Domaine Boutinot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gigot d'agneau à la farce d'herbes ou aiguillettes de canard au basalmique.
Détails et informations techniques sur le La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne du Domaine Boutinot
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Côte Sauvage Côtes du Rhône Villages Cairanne du Domaine Boutinot sont 2015, 2016, 2014, 2012 et 2017.
Informations sur le Domaine Boutinot
Le Domaine Boutinot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
La région viticole du Cairanne se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutinot et le Domaine J. Boulard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cairanne sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Fumet
Synonyme ancien de bouquet.
