Domaine RibieraLes Canilles Blanc Sec
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Clairette et le Terret.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Les Canilles Blanc Sec du Domaine Ribiera
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Canilles Blanc Sec de Domaine Ribiera de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Canilles Blanc Sec du Domaine Ribiera de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Les Canilles Blanc Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Canilles Blanc Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Les Canilles Blanc Sec
Le Les Canilles Blanc Sec du Domaine Ribiera s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche végan poireaux tofu béchamel ou escalope de dinde à la crème et aux échalotes.
Détails et informations techniques sur le Les Canilles Blanc Sec du Domaine Ribiera
Découvrez le cépage: Clairette
Rosés et clairets vifs et frais, à la robe pâle et à la bouche tendre, sur des arômes de fleurs blanches, agrumes, fenouil et notes anisées délicates. Acidité modérée, finale légère. Mutation à pellicule rosée de la clairette blanche, vinifiée ponctuellement en assemblage dans les rosés provençaux et languedociens. La clairette blanche signe en revanche Clairette de Die, Clairette du Languedoc AOC et entre dans les blancs de Châteauneuf-du-Pape. Cépage méridional autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Canilles Blanc Sec du Domaine Ribiera sont 2014, 2013, 2018, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Ribiera
Le Domaine Ribiera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Clairette de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clairette de Languedoc
AOC blanche du Languedoc (1948) sur les collines au nord de Pézenas (Hérault), climat chaud et sec sur terrasses villafranchiennes, marnes et schistes. Clairette Blanche signature exclusive en blanc roi (100 %) — cépage rustique aimant les sols maigres et caillouteux : robe pâle aux reflets verts, sec et tendre aux notes de pomme, pamplemousse, fleurs blanches, poire, pêche et touche miellée délicate. Aussi en moelleux, rancio et vin de liqueur. Style apéritif raffiné.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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