Le Domaine Roc Folassiere de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Roc Folassiere

Les vins blanc du Domaine Roc Folassiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, croquettes de riz au saumon ou farfalle à la montagnarde.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Roc Folassiere

• 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Roc Folassiere

Les vins rosé du Domaine Roc Folassiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de hot dog new yorkais, saumon aux épinards et crème fraîche ou poulet aux langoustines pour noël.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roc Folassiere

Les vins rouge du Domaine Roc Folassiere s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, gigot à la marocaine façon méchoui ou parmentier de canard aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roc Folassiere

Au nez le vin rouge du Domaine Roc Folassiere révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, mûre ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Roc Folassiere est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roc Folassiere

• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 2015avec une note moyenne de 3.59/5