Domaine Saint JosephTriptyque
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Triptyque du Domaine Saint Joseph est dans le top 10 des vins d'Alpes-Maritimes.
Détails et informations techniques sur le Triptyque du Domaine Saint Joseph
Découvrez le cépage: Lignage
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Triptyque du Domaine Saint Joseph sont 2015
Informations sur le Domaine Saint Joseph
Le Domaine Saint Joseph fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alpes-Maritimes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alpes-Maritimes
IGP côtière en arrière-pays niçois (PGI 2009, ex-vin de pays, terrasses méditerranéennes silico-calcaires, mistral et tramontane régulateurs, voisinage AOC Bellet) : Folle Noire et Braquet signatures en rouges rois autochtones (assemblés Grenache-Cinsault) — profil signature corsé aux fruits rouges fins méditerranéens et structure équilibrée. Rolle (Vermentino) signature en blanc roi (80-90 %) aromatique floral, Chardonnay et Clairette fruités en compléments, rosés Braquet typés.
La région viticole de Méditerranée
Vaste IGP du sud-est français (Provence, Vaucluse, Var, Corse, Ardèche), 75% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, framboise, agrumes, fleurs blanches et touche méditerranéenne, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif solaire par excellence. Rouges souples assemblés Grenache, Syrah, Cabernet et Merlot (fruits rouges, garrigue, épices), blancs amples Viognier (abricot, fleurs) et Chardonnay. Vins du quotidien généreux, expression du sud.
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Tasse en métal, large et de faible hauteur, servant à mirer et à déguster le vin. Encore en usage dans le cadre des confréries vineuses pour son caractère emblématique et folklorique, le tastevin a été remplacé par les différents verres à dégustation.
