Domaine Sylvain CathiardVosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' du Domaine Sylvain Cathiard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' de Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' du Domaine Sylvain Cathiard de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, beurre ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, framboise ou parfum.
Accords mets et vins avec du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots'
Les accords mets et vins originaux avec le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots'
Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' du Domaine Sylvain Cathiard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, burger à la blanquette de veau ou parmentier de confit de canard.
Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' du Domaine Sylvain Cathiard
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Reignots' du Domaine Sylvain Cathiard sont 2009, 2010, 2007, 2011 et 2005.
Informations sur le Domaine Sylvain Cathiard
Le Domaine Sylvain Cathiard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Raignots' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Raignots'
La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Raignots' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sylvain Cathiard et le Domaine Arnoux-Lachaux y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Raignots' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Aux Raignots' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou canneberge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Venaison
S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.
