Domaine Vincent ParisCornas 'Cuvée des Côteaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cornas 'Cuvée des Côteaux' du Domaine Vincent Paris
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cornas 'Cuvée des Côteaux' de Domaine Vincent Paris de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornas 'Cuvée des Côteaux' du Domaine Vincent Paris de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de poivre, épices.
Accords mets et vins avec du Cornas 'Cuvée des Côteaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornas 'Cuvée des Côteaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Cornas 'Cuvée des Côteaux'
Le Cornas 'Cuvée des Côteaux' du Domaine Vincent Paris s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, couscous de viande et poisson ou lapin à la moutarde en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Cornas 'Cuvée des Côteaux' du Domaine Vincent Paris
Découvrez le cépage: Duras
Le Duras noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Tarn). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Duras noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornas 'Cuvée des Côteaux' du Domaine Vincent Paris sont 2005, 2006
Informations sur le Domaine Vincent Paris
Le Domaine Vincent Paris fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cornas
La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les 20 qui f(er)ont la filière vin : votez pour votre chouchou !
Si l’actualité du millésime 2025 était particulièrement chahutée pour la filière, voici les 20 gens du vin qui donnent des perspectives d’avenir aux vins français selon les rédactions de Vitisphere et la Vigne. Acteurs de la filière, vous avez jusqu’au mardi 13 janvier midi pour désigner votre personnalité marquante et inspirante (en votant sur le site dédié). A lors que Voltaire écrivait qu’« il faut recevoir l'inspiration, et ne la jamais chercher & ...
En direct du vignoble : Ferraton cède des vignes à Delas, Thierry Berger chez Chanson, un nouveau chef de cave chez Telmont…
Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Sommaire Ouest parisien : le vin coule à La Passerelle ! Bourgogne : Thierry Berger chez Chanson Suède : dans le top 5 des pays fans de Bourgogne Champagne : Devaux s’essaie au sans-alcool Hermitage : Ferraton cède des vignes à Delas Bollinger : le boss de l’hôtel a trois ans d’avance Bordeaux : Rollan de By se déguste en “déci&rdq ...
Le sommelier Xavier Thuizat quitte l’Hôtel de Crillon
Neuf années d’exigence et de transmission Sommaire Neuf années d’exigence et de transmission Une nouvelle page, plus libre et plus audacieuse C’est une page symbolique qui se refermera le 31 décembre : après neuf années, Xavier Thuizat quittera l’Hôtel de Crillon, institution parmi les plus emblématiques de l’hôtellerie de luxe française. Chef-sommelier reconnu, doublement titré ces dernières ...
Le mot du vin: Millésime
Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.
