Le Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach d'Aargau

Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach
Le domaine propose 27 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 104 des domaines d'Aargau
Il se situe en Aargau
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Le Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach fait parti des domaines à suivre à Aargau. Il propose 27 vins à la vente dans la région d'Aargau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach à Aargau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Les vins blanc du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, saumon entier au four ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

  • 0avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

  • Riesling
  • Silvaner
  • Chardonnay
  • Kerner
  • Pinot Gris
  • Sylvaner

À la découverte de la région viticole d'Aargau

L'Argovie est un canton et une appellation viticole du centre de la Suisse septentrionale, situé immédiatement à l'ouest de Zurich et au sud-est de Bâle. Sa frontière septentrionale longe le Rhin, qui le sépare de la région allemande méridionale de Baden ; ce lien étroit est évident dans le style germanique de nombreux vins argoviens. Pour brouiller un peu les pistes, la principale concentration de vignobles du canton se situe autour de la ville de Baden, à l'est du canton. L'Argovie produit principalement des vins rouges, conformément à la tendance des autres cantons du nord de la Suisse alémanique.

Ils sont produits principalement à partir du Pinot Noir (connu ici sous son nom allemand, Blauburgunder), qui représente près de 85 % des plantations de vignes rouges et 60 % du total du canton. Le deuxième Cépage rouge le plus populaire est le Garanoir, un croisement de Gamay et de Reichensteiner, suivi du trio allitératif Dornfelder, Dunkelfelder et Diolinoir. Les vins blancs représentent environ un tiers de la production, le Muller-Thurgau étant souvent mis en vedette à côté du Pinot Noir lorsqu'on évoque la région. Le Pinot Gris, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Kerner sont présents dans tout le canton.

La géographie qui caractérise l'Argovie n'est pas du tout différente de celle qui prévaut de l'autre côté du Rhin : un réseau Complexe et légèrement tourbillonnant de crêtes et de collines couvertes de forêts, parsemé de villes, de champs, de vignobles et de quelques carrières de calcaire. Du point de vue géologique, les sols sont dominés par les montagnes du Jura. L'Argovie se trouve à l'extrémité orientale de la chaîne de montagnes, qui se termine par des collines et des vallées légèrement ondulées. Les sols sont généralement constitués de calcaire jurassique avec des degrés variables d'argile, tandis que dans certaines zones, comme autour du lac Hallwil, l'influence glaciaire est évidente avec des dépôts de moraines dans les vallées.

Les grands vins rouges du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Les vins rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, escalopes farcies ou confit de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

En bouche le vin rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

  • Pinot Noir
  • Blauburgunder
  • Malbec
  • Garanoir
  • Zweigelt

Découvrez le cépage: Silvaner

Le Silvaner est un cépage blanc de raisin originaire d’Allemagne, assez répandu dans plusieurs régions européennes telles que l’Autriche, la France et la Suisse. Majoritairement cultivé en Allemagne, le Silvaner est principalement produit dans les régions méridionales autour des rives du Rhin, où la chaleur en été et la maturité optimale des baies sont suggérées par le climat méditerranéen. Avec un taux d’acidité élevé et une concentration en sucres relativement bas, le Silvaner produit des vins secs plutôt doux et délicats. Son arôme rappelle parfois des fruits mûrs à maturité, des fleurs blanches et des notes végétales. La texture riche et les arômes intenses engendrent des vins secs qui se caractérisent surtout par une fraîcheur et une légère astringence. Les vins blancs secs produits à partir de Silvaner sont des vins doux, mais peuvent se révéler légèrement âcres lorsqu’ils sont jeunes et relativement acides lorsqu’ils sont vieillis. Ils peuvent être servis avec des produits de la mer ou des salades, ainsi que servis avec des fromages affinés.

Les grands vins rosés du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Les vins rosé du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, truffade (auvergne - cantal - 15) ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Vendanges vertes ou vendange en vert

Pratique qui consiste à faire tomber les grappes en trop sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car les grappes qui restent tendent à en profiter pour prendre du poids.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach

Une route des vins de prévue dans la région d'Aargau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Weinbaugenossenschaft Schinznach.

Découvrez le cépage: Blauburgunder

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