Domaines André AubertLa Sérine Cuvée Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Sérine Cuvée Vieilles Vignes du Domaines André Aubert
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Sérine Cuvée Vieilles Vignes de Domaines André Aubert de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Sérine Cuvée Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Sérine Cuvée Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le La Sérine Cuvée Vieilles Vignes
Le La Sérine Cuvée Vieilles Vignes du Domaines André Aubert s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le La Sérine Cuvée Vieilles Vignes du Domaines André Aubert
Découvrez le cépage: Biancu gentile
Blancs secs structurés et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés de fruits jaunes (poire, pêche, abricot), agrumes confits, fleurs blanches (acacia, aubépine), fenouil et notes méditerranéennes. Profil solaire et expressif. Cépage cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud, préservé par quelques vignerons attachés au patrimoine ampélographique. Composante de Vin de Corse AOC et IGP Île de Beauté. Cépage corse autochtone confidentiel.
Informations sur le Domaines André Aubert
Le Domaines André Aubert fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône
Référence accessible des rouges méditerranéens : Grenache dominant signature en roi (≥50 % au sud) — souples et fruités aux notes de cerise, fraise, garrigue, poivre et touche d'épices douces, tanins ronds. Syrah charnue (cassis, violette, poivre noir), Mourvèdre dense, Cinsault et Carignan en complément. Au nord, Syrah racée et profonde solo. Rosés gourmands et blancs floraux (Grenache blanc, Clairette, Viognier).
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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