Domaines des TourterellesTerroir de l’Épinet Viré-Clésse
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Terroir de l’Épinet Viré-Clésse du Domaines des Tourterelles
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir de l’Épinet Viré-Clésse de Domaines des Tourterelles de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terroir de l’Épinet Viré-Clésse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir de l’Épinet Viré-Clésse
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir de l’Épinet Viré-Clésse
Le Terroir de l’Épinet Viré-Clésse du Domaines des Tourterelles s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles, quiche aux lardons et au gruyère ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Détails et informations techniques sur le Terroir de l’Épinet Viré-Clésse du Domaines des Tourterelles
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir de l’Épinet Viré-Clésse du Domaines des Tourterelles sont 2017, 2015
Informations sur le Domaines des Tourterelles
Le Domaines des Tourterelles fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
La région viticole du Viré-Clessé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thevenet & Fils et le Domaine Jean-Pierre Michel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Viré-Clessé sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Viré-Clessé révèle souvent des types d'arômes de pommes, sel ou amandes et parfois aussi des arômes de silex, herbe ou foin.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Olfaction
Perception des odeurs et des arômes par le bulbe olfactif. La rétroolfaction est le même phénomène à l'intérieur de la bouche par la voie rétronasale.
