Domaine DomecqLos Reyes Tinto
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Los Reyes Tinto du Domaine Domecq est dans le top 10 des vins de Valley de Calafia.
Détails et informations techniques sur le Los Reyes Tinto du Domaine Domecq
Découvrez le cépage: Arvine
Blancs secs et doux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse), rhubarbe, fleurs blanches (glycine), fruits exotiques et notes salines caractéristiques en finale. Beau potentiel de garde, déclinés en secs et flétris (vendanges tardives). Star absolue des grands blancs valaisans (Vétroz, Sion, Fully). Cépage suisse autochtone du Valais, parfois appelé petite arvine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Reyes Tinto du Domaine Domecq sont 0
Informations sur le Domaine Domecq
Le Domaine Domecq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valley de Calafia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valley de Calafia
Sous-vallée du Valle de Guadalupe (Baja California, Mexique) à 45 minutes au nord-est d'Ensenada : assemblages méditerranéens et rhodaniens — Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Chardonnay et Chenin Blanc. Microclimat méditerranéen tempéré par brises marines et brouillards du Pacifique malgré la latitude désertique. Sols alluviaux riches en granite évoquant les terroirs rhodaniens. Surnommée « Napa Valley du Mexique », plus ancienne région viticole d'Amérique du Nord.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
