Domaine DomecqCelebración Tercer Milenio
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Celebración Tercer Milenio du Domaine Domecq est dans le top 20 des vins de Valley de Calafia.
Détails et informations techniques sur le Celebración Tercer Milenio du Domaine Domecq
Découvrez le cépage: Mérille
Originaire du Tarn-et-Garonne, le mérille fait partie de la famille des cotoïdes. Il a longtemps occupé le vignoble de Bergerac. Souvent, il est planté avec la négrette N ou le côt N. De nos jours, il n’est cultivé que sur une centaine d’hectares en tout. Les jeunes feuilles du mérille prennent la forme d’un cœur. Ses grappes présentent une taille plus grande que la moyenne. D’une couleur noir bleuté, ses baies sont également grosses et se serrent entre elles. Le mérille est associé à une production régulière et élevée. Il est souvent exposé aux attaques des vers de la grappe, des cicadelles et des acariens. Il craint également la pourriture grise mais reste peu sensible à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage possède 3 clones agréés, non encore multipliés, à savoir le 790, le 445 et le 444. Il n’apprécie pas les terres qui présentent un excès d’humidité. Son débourrement est précoce et sa maturité est de deuxième époque. Le mérille donne un vin léger, peu aromatique, plat et simple.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Celebración Tercer Milenio du Domaine Domecq sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Domecq
Le Domaine Domecq fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valley de Calafia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valley de Calafia
La région viticole du Valley de Calafia se situe dans la région du Valle de Guadalupe en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Domecq et le Domaine Domecq y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Valley de Calafia sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valley de Calafia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Muscaté
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