Domaine Domecq - Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto

Domaine DomecqChateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq est un vin rouge de la région de Valle de Guadalupe de North.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Nebbiolo et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq est dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

chocolat, vanille

Vin avec un goût de épices

réglisse, poivre

Vin avec un goût de minéral & naturel

cuir, cacao

Vin avec un goût de floral

violette

Au nez le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq de la région de North révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou vanille.

Accords mets et vins avec du Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto

Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto

Les accords mets et vins originaux avec le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto

Le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, osso bucco d'agneau ou escalopes de veau panées au four.

Détails et informations techniques sur le Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2018
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.81110.50
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2017
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.81110.50
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2016
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.71110.50
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2015
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.51110.50
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2013
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.71110.50
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2012
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.911110
Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto - 2010
Dans le top 5 des vins de Valle de Guadalupe
Note moyenne: 3.71110.50

Les meilleurs millésimes du Chateau Domecq Cosecha Seleccionada Tinto du Domaine Domecq sont 1999, 2003, 2012, 2001 et 1990.

Informations sur le Domaine Domecq

Le domaine propose 35 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Valle de Guadalupe dans la région de North

Le Domaine Domecq fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin North
Dans le top 500 des vins du Mexique
Dans le top 3 des vins de Valle de Guadalupe
Dans le top 55000 des vins rouges
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Valle de Guadalupe

La région viticole du Valle de Guadalupe se situe dans la région du Baja California en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Viñas de Garza et le Domaine Baron Balche y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Valle de Guadalupe sont les Cabernet-Sauvignon, Nebbiolo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valle de Guadalupe révèle souvent des types d'arômes de cerise, cacao ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.


La région viticole de North

La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.

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Le mot du vin: Bâtonnage

Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.

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