Domaine Dominio de Punctum99 Rosas Chardonnay - Viognier
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le 99 Rosas Chardonnay - Viognier du Domaine Dominio de Punctum est dans le top 60 des vins de Castille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 99 Rosas Chardonnay - Viognier du Domaine Dominio de Punctum de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du 99 Rosas Chardonnay - Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le 99 Rosas Chardonnay - Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le 99 Rosas Chardonnay - Viognier
Le 99 Rosas Chardonnay - Viognier du Domaine Dominio de Punctum s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de pizza calzone au jambon et champignons, canard au sang (tour d'argent) ou quiche sans pâte au saumon et parmesan.
Détails et informations techniques sur le 99 Rosas Chardonnay - Viognier du Domaine Dominio de Punctum
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 99 Rosas Chardonnay - Viognier du Domaine Dominio de Punctum sont 2019, 2017, 2018, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Dominio de Punctum
Le Domaine Dominio de Punctum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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