Domaine Dominique HardyDomaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Dominique Hardy
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie de Domaine Dominique Hardy de la région de Muscadet est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Le Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Dominique Hardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, brochettes de poulet au curry et citron ou crumble de cabillaud au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Dominique Hardy
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Bretonnière Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie du Domaine Dominique Hardy sont 2016
Informations sur le Domaine Dominique Hardy
Le Domaine Dominique Hardy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Sevre et Maine
La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.
La région viticole de Muscadet
La région viticole du Muscadet se situe dans la région du Lower Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bêtes Curieuses et le Domaine Bonnet-Huteau y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet sont les Melon, Cabernet franc et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, boisé ou tomate et parfois aussi des arômes de floral, épices ou salé.
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