Domaine Dominique LaurentChambolle-Musigny Vieilles Vignes
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent est dans le top 10 des vins de Chambolle-Musigny.
Structure gustative du Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes de Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, cerise noire ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
Les accords mets et vins originaux avec le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes
Le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, bigos (choucroute polonaise au paprika) ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chambolle-Musigny Vieilles Vignes du Domaine Dominique Laurent sont 2017, 2005, 2014, 2010 et 2009.
Informations sur le Domaine Dominique Laurent
Le Domaine Dominique Laurent fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 178 vins à la vente dans la région de Chambolle-Musigny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chambolle-Musigny
Joyau féminin de la Côte de Nuits aux Pinot Noir les plus élégants : Pinot Noir signature en rouge roi exclusif — robe rubis aux arômes envoûtants de cerise, framboise, fraise des bois, violette, pivoine et touche d'épices fines, tanins soyeux d'une finesse signature et finale d'une grande pureté. 2 Grands Crus mythiques (Musigny, Bonnes-Mares) et 25 Premiers Crus (Les Amoureuses star). AOC (1936), ~180 ha, calcaires de Prémeaux.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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