Domaine Don CristobalLos Pueblos Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Los Pueblos Malbec du Domaine Don Cristobal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Los Pueblos Malbec de Domaine Don Cristobal de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Los Pueblos Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Los Pueblos Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Los Pueblos Malbec
Le Los Pueblos Malbec du Domaine Don Cristobal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, tajine d'agneau aux olives et miel ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Los Pueblos Malbec du Domaine Don Cristobal
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Los Pueblos Malbec du Domaine Don Cristobal sont 2020, 2019, 2017, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Don Cristobal
Le Domaine Don Cristobal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.
