Domaine Doña DoloresSyrah Dulce Cosecha Tardia
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Syrah Dulce Cosecha Tardia du Domaine Doña Dolores est dans le top 60 des vins de Querétaro.
Accords mets et vins avec du Syrah Dulce Cosecha Tardia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Syrah Dulce Cosecha Tardia
Les accords mets et vins originaux avec le Syrah Dulce Cosecha Tardia
Le Syrah Dulce Cosecha Tardia du Domaine Doña Dolores s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, boulette d'agneau à la libanaise ou parmentier de canard aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Syrah Dulce Cosecha Tardia du Domaine Doña Dolores
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Syrah Dulce Cosecha Tardia du Domaine Doña Dolores sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Doña Dolores
Le Domaine Doña Dolores fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Querétaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Querétaro
La région viticole du Querétaro se situe dans la région en Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Sierra Luna et le Domaine Sierra Gorda y produisent principalement des vins rouge, effervescent et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Querétaro sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Querétaro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Center
La région viticole du Center au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Cava Quintanilla et le Domaine Cuna de Tierra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Center sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Center révèle souvent des types d'arômes de cerise, épices ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), melon ou pierre.
Le mot du vin: Muselet
Fixation souple en métal servant à maintenir le bouchon des bouteilles de champagne.
