
Domaine Dona VitoriaGrande Escolha Branco
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Grande Escolha Branco du Domaine Dona Vitoria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grande Escolha Branco de Domaine Dona Vitoria de la région d'Alentejano est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grande Escolha Branco du Domaine Dona Vitoria de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Grande Escolha Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Escolha Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Escolha Branco
Le Grande Escolha Branco du Domaine Dona Vitoria s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au chèvre, thym et lardons, daube de sanglier ou brasucade de moules du languedoc.
Détails et informations techniques sur le Grande Escolha Branco du Domaine Dona Vitoria
Découvrez le cépage: Palieri
Cépage obtenu en 1958 à Velletri (Italie) par Michèle Palieri en croisant l'Alphonse Lavallée et la molinera gorda ou red malaga. En raison de sa très grande vigueur, il est idéal pour créer une treille ou une pergola. Peu connu en France, on peut le rencontrer en Italie, en Espagne, au Portugal, au Maroc, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Escolha Branco du Domaine Dona Vitoria sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Dona Vitoria
Le Domaine Dona Vitoria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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