Domaine Dopff & IrionCuvée René Dopff Gewürztraminer
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Cuvée René Dopff Gewürztraminer du Domaine Dopff & Irion
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée René Dopff Gewürztraminer de Domaine Dopff & Irion de la région d'Alsace est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée René Dopff Gewürztraminer du Domaine Dopff & Irion de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Cuvée René Dopff Gewürztraminer
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée René Dopff Gewürztraminer
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée René Dopff Gewürztraminer
Le Cuvée René Dopff Gewürztraminer du Domaine Dopff & Irion s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, raviolis maison viande/chèvre ou courgettes rondes farcies au thon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée René Dopff Gewürztraminer du Domaine Dopff & Irion
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Cépage blanc alsacien emblématique, mutation à pellicule rose du Traminer. Originaire probablement du Tyrol italien. Très aromatique, il donne des vins blancs structurés, gras, aux arômes intenses de rose, lychee, fruits exotiques et épices. Star des grands vins d'Alsace AOC (sec, vendange tardive, sélection de grains nobles), il s'exprime aussi en Allemagne et au Tyrol du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée René Dopff Gewürztraminer du Domaine Dopff & Irion sont 2010, 2021, 2019, 2017 et 2014.
Informations sur le Domaine Dopff & Irion
Le Domaine Dopff & Irion fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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