Domaine Douglas GreenSun Kissed Natural Sweet White
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Colombard.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sun Kissed Natural Sweet White du Domaine Douglas Green de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Sun Kissed Natural Sweet White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sun Kissed Natural Sweet White
Les accords mets et vins originaux avec le Sun Kissed Natural Sweet White
Le Sun Kissed Natural Sweet White du Domaine Douglas Green s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), gratin de cabillaud aux pommes de terre ou poires belle-hélène.
Détails et informations techniques sur le Sun Kissed Natural Sweet White du Domaine Douglas Green
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sun Kissed Natural Sweet White du Domaine Douglas Green sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Douglas Green
Le Domaine Douglas Green fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Moût obtenu au-delà des 2 550 litres autorisés pour un poids de 4 000 kilos de raisin. Les 2 050 premiers litres constituent la cuvée et les 500 litres suivants la taille. La rebêche représente de 1 à 3 % du volume total et doit être distillée ou utilisée pour l'élaboration du ratafia.
