Domaine DoyardCollection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Doyard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne de Domaine Doyard de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Doyard de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne
Le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Doyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), darnes de saumon sauce citron et échalotes ou mie goreng.
Détails et informations techniques sur le Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Doyard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection de l'An I Blanc de Blancs Brut Champagne du Domaine Doyard sont 2004
Informations sur le Domaine Doyard
Le Domaine Doyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Le mot du vin: Acide (saveur)
Saveur présente dans tous les vins, et indispensable dans les vins blancs, l'acidité est due à la présence de différents acides organiques dans le vin, et se traduit en bouche par une sensation de fraîcheur combinée à d'autres éléments, comme la minéralité ou une note d'amertume. Modérément présente, elle apporte au vin relief et vivacité.
