Le Domaine Doyard en Champagne

Domaine Doyard
Le domaine propose 18 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 556 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Doyard fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Doyard se trouve dans l'une des plus belles régions viticoles de France : la Champagne. Il est desservi par le village de Villevenard, situé dans le département de l'Aube, à seulement quelques minutes de route de la ville de Troyes. Le Domaine Doyard propose aux visiteurs une expérience vinicole de haut niveau. Fondée en 1754 par la famille Doyard, la maison détiendra sa place comme un domaine familial jusqu'en 2012, date à laquelle elle sera achetée par les actuels propriétaires. Avec plus de deux siècles d'expérience et de savoir-faire, leurs efforts s'articulent principalement autour de la production de vins mousseux de qualité supérieure. Située sur une pente duparc, la maison Doyard offre une vue unique sur l'ensemble du vignoble et la campagne environnante. Elle comprend une cave, un hall d'accueil et une salle de dégustation, ainsi que des dépendances pour l'hébergement et le stockage des vins et des accessoires de la maison. Le domaine Doyard produit une gamme complète de vins mousseux aux saveurs particulières et complexes. Récemment, ils ont obtenu la recherche d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pour leurs vins spécialisés, dont leur fameux Brut Tradition produit avec des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. En plus de produire leurs vins mousseux de grande qualité, le Domaine Doyard offre également différentes autres activités et visites. Des visites guidées sont disponibles, ainsi que diverses dégustations. La maison offre également des locations de salle et des événements sur mesure pour les touristes et les professionnels de l'industrie vinicole. Le Domaine Doyard est une entreprise reconnue pour ses pratiques de viticulture raisonnables. Ils gèrent leurs vignobles en respectant la nature et les écosystèmes qui l'entourent. La maison met également en œuvre une série de mesures pour atténuer favorablement l'impact environnemental de leurs activités. Le Domaine Doyard est une destination incontournable pour tous ceux qui cherchent à vivre leurs rêves de déguster de délicieux vins mousseux, réalisés par des artisans chevronnés, tout en explorant la vie dans la campagne

Top des meilleurs vins du Domaine Doyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Doyard à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Doyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Doyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Doyard

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Doyard

Les vins effervescent du Domaine Doyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, marmite dieppoise ou curry de panga.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Doyard

Au nez le vin effervescent du Domaine Doyard révèle souvent des types d'arômes de pommes, végétal ou amandes et parfois aussi des arômes de fromage, orange ou noisette. En bouche le vin effervescent du Domaine Doyard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Doyard

  • 2004avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.32/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.26/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Doyard

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins doux du Domaine Doyard

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Doyard

Les vins doux du Domaine Doyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, sandwich au thon ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Doyard

Au nez le vin doux du Domaine Doyard révèle souvent des types d'arômes de massepain, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Doyard

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Doyard

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Doyard.

Découvrez le cépage: Pinot

Le Pinot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Pinot noir dans plusieurs vignobles: Bourgogne, Alsace, Jura, Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, Armagnac, Lorraine, Beaujolais, vallée du Rhône, Provence & Corse .

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