Domaine Dr. DeinhardForster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken du Domaine Dr. Deinhard est dans le top 70 des vins de Deidesheim.
Structure gustative du Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken du Domaine Dr. Deinhard
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken de Domaine Dr. Deinhard de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken
Le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken du Domaine Dr. Deinhard s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de coq au vin maison, crevettes à l'ail et à orange ou mérou des isles.
Détails et informations techniques sur le Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken du Domaine Dr. Deinhard
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Forster Ungeheuer Riesling Kabinett Trocken du Domaine Dr. Deinhard sont 0
Informations sur le Domaine Dr. Deinhard
Le Domaine Dr. Deinhard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Deidesheim à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Deidesheim
La région viticole du Deidesheim se situe dans la région en Pfalz en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Dr. Deinhard et le Domaine Winzerverein Deidesheim y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Deidesheim sont les Riesling, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
