
Weingut Dr. FischerSteinbock Riesling
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Steinbock Riesling du Weingut Dr. Fischer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Steinbock Riesling de Weingut Dr. Fischer de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Steinbock Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Steinbock Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Steinbock Riesling
Le Steinbock Riesling du Weingut Dr. Fischer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, paella de marisco (paella de fruits de mer) ou curry de poulet simple.
Détails et informations techniques sur le Steinbock Riesling du Weingut Dr. Fischer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Steinbock Riesling du Weingut Dr. Fischer sont 2016, 2018, 0, 2017
Informations sur le Weingut Dr. Fischer
Le Weingut Dr. Fischer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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