Domaine Dr. LoosenRiesling Eiswein
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen est dans le top 60 des vins d'Allemagne et dans le top 20 des vins de Mosel.
Structure gustative du Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Riesling Eiswein de Domaine Dr. Loosen de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Riesling Eiswein
Le Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, queue de lotte au lait de coco et curry ou tagine de veau marocain d'hanane.
Détails et informations techniques sur le Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Riesling Eiswein du Domaine Dr. Loosen sont 2008, 2003, 2007, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Dr. Loosen
Le Domaine Dr. Loosen fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 151 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
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