Domaine Forstmeister Geltz-ZillikenSaarburger Rausch Riesling Spätlese
Vin doux
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin doux est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken est dans le top 50 des vins d'Allemagne et dans le top 10 des vins de Mosel.
Structure gustative du Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saarburger Rausch Riesling Spätlese de Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken de la région de Mosel est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Saarburger Rausch Riesling Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saarburger Rausch Riesling Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Saarburger Rausch Riesling Spätlese
Le Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, bouillabaisse de raoul ou poulet au riz et à la crème de curry.
Détails et informations techniques sur le Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saarburger Rausch Riesling Spätlese du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken sont 1993, 2008, 2003, 2002 et 2014.
Informations sur le Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken
Le Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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