Domaine Dr. ZenzenSilvaner Halbtrocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Halbtrocken du Domaine Dr. Zenzen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Halbtrocken de Domaine Dr. Zenzen de la région de Rheinhessen est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Silvaner Halbtrocken du Domaine Dr. Zenzen de la région de Rheinhessen révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Silvaner Halbtrocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Halbtrocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Halbtrocken
Le Silvaner Halbtrocken du Domaine Dr. Zenzen s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, daube de boeuf ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Halbtrocken du Domaine Dr. Zenzen
Découvrez le cépage: Villard noir
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes hybrides. Profil productif résistant aux maladies à boire jeune. Aujourd'hui marginal en France, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et collections variétales, important dans la reconstitution post-phylloxérique. Hybride noir français obtenu par Bertille Seyve à Bourgoin-Jallieu (Seyve-Villard 18-315).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Halbtrocken du Domaine Dr. Zenzen sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Dr. Zenzen
Le Domaine Dr. Zenzen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
Région à 71% blanche : Riesling roi (5 000 ha), sec à demi-sec, fruits jaunes mûrs, pomme, agrumes et fine minéralité saline. Müller-Thurgau souple et floral pour le quotidien, plus grande plantation mondiale de Silvaner aux notes herbacées et droites. Berceau historique du Liebfraumilch demi-doux. Quelques rouges souples (Dornfelder, Spätburgunder).
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
