Domaine Dreisiebner StammhausClassic Welschriesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Classic Welschriesling du Domaine Dreisiebner Stammhaus
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Classic Welschriesling de Domaine Dreisiebner Stammhaus de la région de Steirerland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Classic Welschriesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Classic Welschriesling
Les accords mets et vins originaux avec le Classic Welschriesling
Le Classic Welschriesling du Domaine Dreisiebner Stammhaus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, moules au camembert ou risotto milanais.
Détails et informations techniques sur le Classic Welschriesling du Domaine Dreisiebner Stammhaus
Découvrez le cépage: Morescono
Très certainement italienne, des analyses génétiques ont permis d'affirmer qu'il s'agit du cépage connu sous le nom de nieddu mannu. On peut le rencontrer en Corse et en Italie (Sardaigne). Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A1. Il ne faudra pas toutefois le confondre avec d'une part le morescola, également cultivé en Corse, qui n'est autre que l' aubun et d'autre part, avec le muristellu un des synonymes du morrastel.
Informations sur le Domaine Dreisiebner Stammhaus
Le Domaine Dreisiebner Stammhaus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Steirerland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Steirerland
La Steiermark, ou Styrie, est la région viticole la plus méridionale de l'Autriche, basée autour de la ville de Graz et s'étendant jusqu'à la frontière avec la Slovénie. Le terrain vallonné et le Climat méditerranéen Frais de la région font que la viticulture y est très différente du reste de l'Autriche. Les spécialités de Steiermark comprennent le Sauvignon Blanc, les vins issus de la famille Traminer et le Schiclher, un rosé local rustique issu du Blauer Wildbacher. Le Chardonnay (souvent appelé "Morillon"), le Weissburgunder et le Welschriesling sont d'autres variétés importantes cultivées ici.
Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
