Château du SeuilCérons
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cérons du Château du Seuil
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cérons de Château du Seuil de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cérons du Château du Seuil de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'abricot, chocolat ou fromage et parfois aussi des arômes de miel, melon ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Cérons
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cérons
Les accords mets et vins originaux avec le Cérons
Le Cérons du Château du Seuil s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou boulettes de kefta à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Cérons du Château du Seuil
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cérons du Château du Seuil sont 2013, 2015, 2011, 2009 et 2010.
Informations sur le Château du Seuil
Le Château du Seuil fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Cérons à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cérons
AOC bordelaise des Graves (Cérons, Illats, Podensac, rive gauche Garonne, plateau Podensac-Cérons en terrasses graveleuses, Ciron favorisant brumes nocturnes et botrytis) : Sémillon signature en blanc liquoreux roi (~75 %) complété par Sauvignon (~20 %) et Muscadelle (~5 %) — profil signature fin et élégant aux fruits mûrs (abricot, pêche), miel et fleurs (acacia), bouche riche moelleuse et puissante préservée par vivacité, tries successives, plus léger que Sauternes.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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