Domaine Du ToitskloofCape Ruby Port
Vin doux naturel
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Tinta Barroca et le Touriga nacional.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cape Ruby Port du Domaine Du Toitskloof de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cape Ruby Port
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cape Ruby Port
Les accords mets et vins originaux avec le Cape Ruby Port
Le Cape Ruby Port du Domaine Du Toitskloof s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de lotte rapide et ou tourte brocoli et beaufort.
Détails et informations techniques sur le Cape Ruby Port du Domaine Du Toitskloof
Découvrez le cépage: Tinta Barroca
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cape Ruby Port du Domaine Du Toitskloof sont 0, 2010
Informations sur le Domaine Du Toitskloof
Le Domaine Du Toitskloof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
