Domaine Cantine due PalmeDomiziano Riserva Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Domiziano Riserva Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme est dans le top 80 des vins de Salice Salentino.
Structure gustative du Domiziano Riserva Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domiziano Riserva Salice Salentino de Domaine Cantine due Palme de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Domiziano Riserva Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domiziano Riserva Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le Domiziano Riserva Salice Salentino
Le Domiziano Riserva Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pâtes au poulet et au curry ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le Domiziano Riserva Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme
Découvrez le cépage: Esther
Croisement interspécifique entre le Villard blanc (Seyve-Villard 12375) et le magarcsi csemege obtenu en 1969 en Hongrie par Sandor Szegedi. Cet hybride, utilisé le plus souvent comme raisin de table, a été peu multiplié intéressant encore aujourd'hui beaucoup plus les jardiniers amateurs. On peut le rencontrer en Hongrie, en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en Slovénie, ... complètement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domiziano Riserva Salice Salentino du Domaine Cantine due Palme sont 2010, 2015, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Cantine due Palme
Le Domaine Cantine due Palme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 224 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
La région viticole du Salice Salentino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Moros et le Domaine Vigneti del Salento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Salice Salentino sont les Chardonnay, Primitivo et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Salice Salentino révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou toasté et parfois aussi des arômes d'espresso, fruits secs ou floral.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Le mot du vin: Souple
Vin tendre et peu tannique.
