Domaine EdetàriaVinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària est dans le top 30 des vins de Terra Alta.
Structure gustative du Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa de Domaine Edetària de la région de Catalogne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa
Les accords mets et vins originaux avec le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa
Le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gratin de coquillettes au jambon ou tajine d'agneau aux fruits secs.
Détails et informations techniques sur le Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària
Découvrez le cépage: Roublot
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinya d'Irto Vinyes Velles Garnatxa du Domaine Edetària sont 2016, 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Edetària
Le Domaine Edetària fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Terra Alta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terra Alta
DO la plus méridionale de Catalogne au sud de Tarragone, royaume mondial du Grenache blanc (33% du Grenache blanc planétaire, 75% espagnol). Blancs amples et solaires aux notes signature de poire mûre, pêche jaune, fleurs blanches, fenouil, anis et touche de noisette grillée, bouche ronde et chaleureuse — puissants et alcoolisés. Rouges denses de Garnacha Tinta (mûre, cerise noire, garrigue) et Cariñena (réglisse, épices). Climat sec ensoleillé, sols argilo-calcaires en terrasses.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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