Domaine Edmond Chalmeau & FilsCépage Oublié Sacy
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Cépage Oublié Sacy du Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cépage Oublié Sacy de Domaine Edmond Chalmeau & Fils de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cépage Oublié Sacy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cépage Oublié Sacy
Les accords mets et vins originaux avec le Cépage Oublié Sacy
Le Cépage Oublié Sacy du Domaine Edmond Chalmeau & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche à la crème et au thon ou crevettes curry et coco (thaïlande).
Détails et informations techniques sur le Cépage Oublié Sacy du Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Découvrez le cépage: Sacy
Blancs secs vifs et tendus, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes discrets d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et notes minérales. Profil idéal pour la base d'effervescents grâce à son acidité préservée. Composante traditionnelle du Crémant de Bourgogne AOC et de Saint-Pourçain AOC en Auvergne. Cépage français autochtone de l'Yonne (Bourgogne septentrionale) et de l'Allier, signature des effervescents bourguignons.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cépage Oublié Sacy du Domaine Edmond Chalmeau & Fils sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Edmond Chalmeau & Fils
Le Domaine Edmond Chalmeau & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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