Domaine EgoCorazon Negro Bonarda Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Corazon Negro Bonarda Reserva du Domaine Ego
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corazon Negro Bonarda Reserva de Domaine Ego de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Corazon Negro Bonarda Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corazon Negro Bonarda Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Corazon Negro Bonarda Reserva
Le Corazon Negro Bonarda Reserva du Domaine Ego s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ballotine de dinde, poulet basquaise au chorizo ou lapin chou lardon.
Détails et informations techniques sur le Corazon Negro Bonarda Reserva du Domaine Ego
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corazon Negro Bonarda Reserva du Domaine Ego sont 0
Informations sur le Domaine Ego
Le Domaine Ego fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de San Rafael à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Rafael
San Rafael est une région viticole Argentine située au centre de la province de Mendoza, à environ 200 kilomètres au sud de la ville de Mendoza. Bien que n'ayant pas l'ampleur des vignobles des principales régions viticoles de Mendoza au nord-ouest de la province, les vignobles de San Rafael couvrent tout de même près de 22 000 hectares, ce qui représente tout de même 15 % des plantations de Mendoza, et les vins compensent la quantité par la qualité. Comme prévu, le Malbec est le principal Cépage ici. Les Assemblages de style bordelais figurent en bonne place parmi les vins les plus populaires de la région, et des vins à cépage unique sont également produits à partir de Cabernet Sauvignon, de Syrah et, plus rarement, de Pinot Noir.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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