Domaine Eight at the GateSingle Vineyard Cabernet - Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Single Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Eight at the Gate est dans le top 5 des vins de Wrattonbully.
Structure gustative du Single Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Eight at the Gate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Vineyard Cabernet - Shiraz de Domaine Eight at the Gate de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Cabernet - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Cabernet - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Cabernet - Shiraz
Le Single Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Eight at the Gate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, tajine d'agneau aux fèves ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Eight at the Gate
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Vineyard Cabernet - Shiraz du Domaine Eight at the Gate sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Eight at the Gate
Le Domaine Eight at the Gate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Wrattonbully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wrattonbully
GI Limestone Coast au sud-est de l'Australie du Sud (~2 600 ha, GI 2005) : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — profil signature élégant et structuré aux fruits noirs complexes (cassis, mûre), tanins équilibrés et acidité naturelle préservée, parmi les Cabernets les plus raffinés d'Australie. Shiraz, Merlot et Malbec en complément. Terra rossa sur calcaires anciens (35 M années), climat maritime intérieur comparable Bordeaux, Bonney Upwelling tempérant.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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