Domaine AromoCabernet Sauvignon Santa Herminia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Santa Herminia du Domaine Aromo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Santa Herminia de Domaine Aromo de la région de Central Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Santa Herminia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Santa Herminia
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Santa Herminia
Le Cabernet Sauvignon Santa Herminia du Domaine Aromo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, carré d'agneau aux herbes ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Santa Herminia du Domaine Aromo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Santa Herminia du Domaine Aromo sont 2017, 2018, 2015, 2016 et 2011.
Informations sur le Domaine Aromo
Le Domaine Aromo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Claro Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Claro Valley
La région viticole du Claro Valley se situe dans la région du Maule Valley en Central Valley au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Waitrose et le Domaine Carta Vieja y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Claro Valley sont les Cabernet-Sauvignon et Carmenère, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Claro Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit foncé ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Déséquilibré
Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.
